Η πέψη βελτιώνεται και ο μεταβολισμός επιταχύνεται. Σε αυτό συμβάλλουν τόσο το λεμόνι όσο και ο καφές.
Η καφεΐνη τονώνει και επιταχύνει τη σύσπαση του καρδιακού μυός, γεγονός που κάνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα πιο γρήγορες.
Το λεμόνι αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, καθιστώντας τον επιταχυνόμενο καρδιακό ρυθμό ασφαλέστερο.
